Как раздуть очаг?

Начальный капитал — как его приобрести? Каждый усердный читатель бизнес-журналов — а любой толковый бизнесмен должен быть таким читателем — чувствует себя неловко, знакомясь с историями об удачливых предпринимателях, которые …

Подробнее

Что желает клиент?

Далеко не каждый посетитель готов четко выражать свои пожелания, тем не менее вызывает удивление количество рестораторов, хорошо осведомленных о том, что не нравится их клиентам. Должно быть вполне понятно, что …

Подробнее

Кто такие клиенты?

Для определения характера клиентуры вашего ресторана нет необходимости прибегать к помощи компьютеров или экономистов-рыночников из Гарварда. Расположение ресторана и материальное положение местных жителей обычно определяют характер клиентуры. Ресторан напротив больницы …

Подробнее

Что такое «отступить»?

«Победители никогда не отступают, а те, кто отступает, никогда не побеждают» — верно? Представьте человека, который решил научиться игре в гольф, игре, надо отметить, непростой. Его ждут огромные расходы на …

Подробнее

Откуда все же берутся эти нелепые идеи об упорстве?

Многие традиционные представления об упорстве уходят корнями в иные времена, когда человек ходил в школу, после этого работал несколько лет учеником у «мастера», а потом медленно пробивал себе дорогу по …

Подробнее

Великая стратегия успеха: забудьте об упорстве. Думайте в категориях тестирования

Последние 19 лет я работал в сфере рекламы и прямого маркетинга. Я хочу подробнее рассказать вам, чем я зарабатывал на жизнь, чтобы вы сами вывели для себя эту стратегию. Представьте …

Подробнее